5z8
Gruszkowiec
Składniki: 160 g masła + 30 g na wierzch ciasta, 175 g mąki, 150 g cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej, 3 roztrzepane jajka, 4 średnie gruszki, łyżka cukru brązowego, cynamon i podgotowana gruszka pokrojona wzdłuż w plasterki do dekoracji.
Przygotowanie: mąkę przesiać do miski, dodać cukier, miękkie masło (160 g), proszek i sodę, a także roztrzepane jajka. Całość zmiksować do połączenia się składników i przelać do do tortownicy. Ułożyć pokrojone gruszki, dodać pozostałe masło i posypać brązowym cukrem i cynamonem. Piec w piekarniku nagrzanym wcześniej do 180 stopni C przez około 50 minut. Ostudzone ciasto udekorować gruszką.