Ogórki konserwowe

Ogórki lubią chyba wszyscy, a te konserwowe nie dość, że są smaczne i zdrowe, to jeszcze mogą być łatwo dostępnym dodatkiem do zimowego obiadu. Składniki: dwa kilogramy jak najmniejszych ogórków, kawałek chrzanu, główka czosnku, kilka łyżek gorczycy, kilka łyżek ziaren kopru, liście laurowe, pieprz ziarnisty i ziele angielskie. Na zalewę: dwa litry wody, pół litra octu, łyżka soli, cztery łyżki cukru. Zalewę gotujemy i studzimy. Ogórki wkładamy do słoików, dodajemy przyprawy i zalewamy je marynatą. Pasteryzujemy 15 minut.