5z7
Efektowny dodatek
Kandyzowane gwiazdki można jeść soute albo dodać je do ciasta np. ułożyć - oczywiście jeszcze przed wypieczeniem - na wierzchu babeczek. Nie tylko lekko zmienią ten prosty deser w małe dzieło sztuki, ale także nadadzą mu delikatny, świeży, słodko-cytrynowy aromat. Jeśli nie mamy kandyzowanej karamboli, możemy użyć surowej.
Subtelny smak gwiaździstego owocu można zachować na dłużej, przyrządzając z niego przetwory. Najczęściej z tego owocu robi się dżemy. Piękne i smaczne są też karambolowe pikle. Kwaśne odmiany owocu wykorzystywane są także do tworzenia win.