Domowe mleczko kokosowe

Mleczko kokosowe można kupić albo zrobić samemu. W tym drugim przypadku wszystko, czego potrzebujemy, to wiórki kokosowe i woda! Szklankę wiórków wystarczy zalać wodą i na kilka godzin, a najlepiej na całą noc wstawić do lodówki. Chodzi o to, aby wiórki zmiękły i napęczniały. Następnego dnia należy je wrzucić do kielicha albo misy blendera. Dodajemy wodę (ok. 4 szklanki) i całość porządnie miksujemy na gładko. Prawie gotowe - płyn trzeba jeszcze przelać przez gazę, aby pozbyć się niezmiksowanych kawałeczków. I tyle!