Jak wykorzystać filo w kuchni?
Ciasto jest neutralne w smaku, dlatego można używać go zarówno do potraw słodkich, jak i słonych. Filo nadaje się do smażenia w głębokim tłuszczu i pieczenia w piekarniku.
Filo świetnie sprawdza się w rozmaitych strudlach, np. jabłkowym (nadziewamy go jabłkami przesmażonymi z cukrem, cynamonem, orzechami, rodzynkami i sokiem z cytryny) albo makowym (masę możemy przygotować według przepisu świątecznego makowca).