3z6
Kotlet de volaiile
*Przygotowanie: *mięso roztłuc tłuczkiem na cieńsze kawałki. Koperek posiekać z i razem z solą oraz pieprzem natrzeć nim mięso. Do środka nałożyć kawałek masła i dokładnie zwinąć całość. Następnie mięso zanurzyć w roztrzepanym jajku z dodatkiem soli i pieprzu do smaku, po czym obtoczyć całość w bułce tartej. Smażyć na patelni z rozgrzanym olejem z każdej strony do czasu, aż mięso będzie gotowe, a panierka złocista i chrupiąca.