Banan

Banany składają się głównie z wody (ok.75 proc.) oraz z węglowodanów. Zawierają również magnez, potas, witaminy z grupy B oraz serotoninę. Zielone mają więcej skrobi, natomiast żółte zawierają więcej glukozy i fruktozy. Niedojrzałe owoce są ciężkostrawne, w przeciwieństwie do żółtych, dojrzałych bananów. Pomysłów na zaserwowanie bananów jest naprawdę sporo. Można poddać je obróbce termicznej (grillować, zapiekać, dodawać do ciast)
, zestawić z mięsem lub innymi świeżymi owocami. Dojrzałe warto dodać np. do chleba bananowego lub muffinek.