zaloguj | rejestruj
w przepisach
w przepisach
w całym serwisie

Podaj składniki, jakie masz w lodówce:

usuń
usuń
usuń
+ kolejny składnik anuluj
DODAJ DO ULUBIONYCH 2008-06-19

Staropolskie filety schabowe z aromatem trawy żubrowej i jabułka w sosie żurawinowym

pmakowska3
przepis lubi: 0 osób 0/5
Składniki
  • schab b/k ? 180 g
  • - jabłko ? 50 g
  • - trawa żubrowa ? 6 szt
  • - ziemniaki młode ? 120 g
  • - migdały płatki ? 20 g
  • - szparagi świeże ? 2 szt
  • - olej z orzechów laskowych ? 5 g
  • - koperek ? 5 g
  • - oliwa z oliwek ? 10 g
  • - żurawina ? 10 g
  • - śmietana ? 30 g
  • - miód pitny ? 50 ml
  • - przyprawy: sól, pieprz
kalkulator miar i wag
Kalkulator miar i wag

Każdy przepis wydaje się prosty, jeśli jesteś pewny, jakich miar składników użyć. Co jednak zrobić, kiedy nie dysponujesz wagą kuchenną, a lista produktów, których potrzebujesz, aby przygotować ulubione naleśniki zawiera 300 g i 250 ml mleka? W takiej sytuacji pomoże ci kalkulator miar i wag, który w prosty sposób pozwoli ci przeliczyć różne miary i wagi poszczególnych składników, na inne, którymi dysponujesz w kuchni. Dzięki temu już żaden przepis cię nie zaskoczy.

Przygotowanie
Schab zamarynować w miodzie pitnym, trawie żubrowej i oleju z orzechów. Jabłko pokroić w plastry, wyciąć gniazda.
Ziemniaki obrać w kształcie jabłek, jedno kwadratowe, ugotować, następnie opanierować w żółtku i migdałach, zapiec w piekarniku.
Filety wyciąć z kieszenia, nadziać podsmażonymi jabłkami i trawą żubrową, smażyć na oliwie. Na patelnię po smażeniu wlać miód pitny, żurawinę i śmietanę. Ugotowane szparagi powiązać trawą żubrową, wyporcjować.

Polub kuchnia.wp.pl na Facebooku


Opinie (0)

Pozostało znaków: 4000

REGULAMIN

Ten materiał nie ma jeszcze żadnej opinii. Twoja może być pierwsza!

Bądź z nami na bieżąco


Polecane przepisy
regulamin
Popularne przepisy
Naleśniki, Śledzie po kaszubsku, Śledzie przepisy, Ciasta na zimno, Pierogi, Blok czekoladowy, Mięso mielone, Śledzie w oleju, Szarlotka, Desery, Dania z ziemniaków, Knedle, Barszcz czerwony, Sałatka, sernik na zimno, Kurczak, Placuszki, Sałatka gyros, Makowiec, Rogaliki