W caffetierce  -  moka

Ten sposób parzenia przypomina nieco parzenie w ekspresie ciśnieniowym. Dolną część specjalnego czajniczka, czyli caffetierki napełniamy zimną wodą, nad nią znajduje się sitko ze zmieloną kawą, a nad nim z kolei – górny pojemnik na napój. Czajniczek stawiamy na kuchence, gotująca się woda w dolnym zbiorniczku przechodzi do góry i pod ciśnieniem przechodzi przez kawę. W górnej części wylewa się gotowy napar. W sklepach znajdziemy duży wybór caffetierek, ich ceny zaczynają się już od 20 złotych. Warto więc zaopatrzyć się w taki czajniczek.