Anyż
Ciasteczka czy cukierki anyżowe znamy wszyscy. Nie pamiętamy jednak, że anyż dodawany był także do ryb, mięs i sałatek. Te małe, aromatyczne nasiona pochodzą z rośliny, która świetnie sobie daje radę w naszym klimacie. Anyż jest bardzo aromatyczny, trochę słodki w smaku, przez to dodaje kolorytu potrawom. Trzeba koniecznie spróbować ryby pieczonej z anyżem. Z początku smak może wydać się dziwny, niecodzienny, ale to właśnie aromat tradycyjnej staropolskiej kuchni.