1z10
Zapomniane przyprawy polskiej kuchni
Kulinarny powrót do korzeni
Dziś, gdy mamy w sklepach wybór przypraw suszonych i świeżych z całego świata, zapomnieliśmy o tych, które przez wieki używane były w polskiej kuchni. A to właśnie one tradycyjnie dodawały specyficznych smaków i aromatów, typowych dla naszych potraw.
Dziś, gdy mamy w sklepach wybór przypraw suszonych i świeżych z całego świata, zapomnieliśmy o tych, które przez wieki używane były w polskiej kuchni. A to właśnie one tradycyjnie dodawały specyficznych smaków i aromatów, typowych dla naszych potraw.
Niektóre dania kuchni staropolskiej wiele straciły na tym, że przestaliśmy ich używać. Warto więc wrócić do starych przepisów z zapomnianymi dziś trochę przyprawami.