Zamiennik mięsa

Polacy jedzą bardzo dużo mięsa. Kłopot w tym, że często jest to mięso złej jakości, nafaszerowane hormonami i sztucznymi substancjami. Cóż, jakość musi kosztować, a kupujemy jak najtaniej. Dlatego też warto co jakiś czas odpuścić sobie drób, wieprzowinę i wołowinę. Mięso możemy zastąpić roślinami strączkowymi. Fasola, soja, soczewica czy ciecierzyca zawierają mnóstwo białka i można z nich przygotować znakomite pasztety, kotlety czy zapiekanki. Smakiem będą dorównywać tym mięsnym.