4z6
Surówka z młodą kapustą, rzodkiewką i natką pietruszki
Składniki:
- 1/3 główki młodej kapusty (lub kapusta pekińska),
- pęczek rzodkiewek,
- łyżeczka cukru trzcinowego,
- łyżeczka soku z cytryny,
- sól i pieprz do smaku,
- 1/3 pęczka natki pietruszki,
- łyżka majonezu,
- łyżka jogurtu naturalnego.
Przygotowanie:
Rzodkiewki umyj, oczyść i pokrój w cienkie plasterki, a następnie posyp je solą, by skrószały. Kapustę umyj i poszatkuj. Rzodkiewki odsącz z powstałego soku i dodaj do kapusty. Teraz dodaj pozostałe składniki i wszystko dokładnie wymieszaj. Gotowe – smacznego!