Twaróg wędzony
Wędzone sery twarde nie są czymś nietypowym, ale twaróg? Okazuje się, że to także jest możliwe. Zawinięte w płótno kawałki świeżo wyprodukowanego twarogu lekko solimy i wieszamy w wędzarni z zimnym dymem. Po kilku godzinach uzyskujemy fantastyczny produkt: ma nadal konsystencję twarogu, ale zapach i posmak wędzonego sera. To dobry dodatek do kanapek, past czy sałatek.