Kulinarne inspiracje
A co z kuchnią? Palczatka używana jest w kuchniach wielu krajów świata, ale głównie w Tajlandii, Indonezji, Malezji, Sri Lance oraz w Indiach. Ta przyprawa idealnie komponuje się z mleczkiem kokosowym, dlatego też praktycznie żadne curry w Tajlandii czy w Malezji nie może się bez niej obyć. Z trawą cytrynową przygotowuje się również mleczne napoje i herbatki. Warto wypróbować najbardziej znane azjatyckie przepisy z trawą cytrynową. Oto dwa, najbardziej popularne.