Pączki nie lubią cukru
Wbrew pozorom te najlepsze i najsłodsze pączki, nie muszą zawierać w przepisie zbyt wiele cukru. Najlepiej ograniczyć ten składnik do minimum. Mocno posłodzone ciasto nie tylko łatwo się przypala, ale też staje się gorzkawe. Nie musimy się jednak martwić, że deser wyjdzie zbyt wytrawny. Słodyczy pączkowi doda nadzienie i polewa.