Często podawane w towarzystwie kotleta w panierce czy obficie polane tłustym sosem, stały się symbolem raczej niezbyt zdrowych posiłków, rodem ze szkolnej stołówki, niż zbilansowanej diety. Co poniektórzy buntują się przeciwko nim, jedząc sprowadzane z coraz dalszych zakątków świata kasze i ziarna. Czy na pewno słusznie?
Zdarzyło ci się kiedyś, że kupione przez ciebie ziemniaki zaczęły wypuszczać pędy? Większość z nas wyrzuca je, bojąc się, że takie warzywo stało się niejadalne czy wręcz toksyczne. Naukowcy postanowili rozstrzygnąć raz na zawsze, czy możemy jeść ziemniaki z pędami, czy też nie.
Pewnych produktów lepiej nie jeść, ponieważ nie wpływają dobrze na zdrowie. Nie wszystkie warzywa i owoce są wskazane, niektóre lepiej wyłączyć z diety. Przypominamy listę produktów, którą warto zapamiętać, aby nie popełniać błędów w sklepie.
Przez lata uważano, że ziemniaki pozbawione są właściwości odżywczych. Tuczą, zapychają, są pustymi kaloriami. Najnowsze badania obalają jednak ten mit. Okazuje się, że jedzenie ziemniaków pozytywnie wpływa na nasze zdrowie.
Młode ziemniaczki z koperkiem, sadzonym jajkiem i maślanką to najprostsze i najtańsze polskie danie. Z niecierpliwością czekamy więc do czerwca, aż na bazarkach i warzywniakach pojawią się młode polskie ziemniaki. Tymczasem w supermarketach już w marcu możemy kupić kartofle importowane z Maroka czy Izraela. Za kilogram zapłacimy ok. 4 złote. Z pewnością pojawią się one na niejednym stole podczas nadchodzących świąt. Jednak znajdziemy w nich niebezpieczną dla zdrowia substancję. O kontrowersjach wokół młodych ziemniaków sprowadzonych z zagranicy opowiada Anna Jasińska, dietetyk kliniczny Nutri Creative.
