Jest reklamowana jako najzdrowsza i najczystsza sól na świecie, zawierająca cenne minerały, które nie występują w oczyszczonej soli kuchennej oraz pozbawiona zanieczyszczeń pojawiających się w soli morskiej. To ma tłumaczyć jej znacznie wyższą cenę. Czy sól himalajska jest rzeczywiście tak dużo warta?
Jedna z ulubionych przypraw stosowanych przez mieszkańców Indii i Pakistanu, a także coraz liczniejszego grona wegan, którzy doceniają specyficzny, "jajeczny" smak i aromat kala namak. Czarna sól sprawdza się jednak nie tylko w wegańskich wersjach jajecznicy czy majonezu.
Zamienników jajek jest wiele, chociaż nie wszystkie pasują do każdej potrawy. Jedne sprawdzą się lepiej do ciast, inne w przygotowywaniu jajecznicy. Dla wielu ludzi jajka wydają się nie do zastąpienia, a jest dla nich wiele roślinnych alternatyw. Zobacz film.
Sól himalajska jest reklamowana jako najzdrowsza sól na świecie. Jeśli przyjrzymy się bliżej różowym kryształkom, okaże się, że nie różnią się one za bardzo od zwykłej soli kuchennej.
Nie ma kuchni bez soli. Wiedzieli o tym już nasi przodkowie, choć za przyjemność doprawiania nią potraw musieli płacić majątek. Sól była bowiem równie cenna jak złoto.
