jak wybierać ryby

Panga może być podana w różnej formie. Warto ją usmażyć, ugotować lub zapiec. Najlepiej smakuje pokropiona cytryną.

Ryby i owoce morza - wiadomo, że cieszą się one dużą popularnością. Nie tylko ze względu na smak, ale również ich właściwości prozdrowotne. Nie wszystkie gatunki są pod tym względem identyczne. Istnieją takie, do których z wielu powodów, należy podchodzić z dystansem. Dzisiaj chciałabym się skupić na tym, na co powinniśmy zwracać uwagę, jeśli chodzi o ryby, ich hodowlę oraz obróbkę kulinarną.

Co roku w sezonie letnim smażalnie ryb na Wybrzeżu przeżywają prawdziwe oblężenie turystów, którzy chcą skosztować panierowanej ryby. Z taką samą regularnością w mediach pojawiają się budzące niepokój doniesienia o zanieczyszczeniu Bałtyku oraz o szkodliwości spożycia poławianych z jego wód ryb. Czy rzeczywiście są powody do obaw?

Podczas wakacji często podróżuję w rejony Polski, gdzie mogę zajadać się rybami. Są nie tylko smaczne, ale też bardzo zdrowe. Opowiem wam, na jakie rodzaje ryb w określonych kurortach powinniśmy stawiać i na co zwracać uwagę w smażalniach lub wędzarniach. Chętnie podzielę się z wami kilkoma wskazówkami i własnymi doświadczeniami.