ciasta na wielkanoc

Włoska Wielkanoc smakuje, zupełnie jak jej polski odpowiednik, drożdżową babą. Jest jednak klika różnic. Słynna lombardzka colomba di pasqua pachnie cytrusami, a forma w której jest pieczona przywidzi na myśl gołębicę.

Wielkanocne ciasta to przede wszystkim majestatyczne baby, babki i babeczki, klasyczne i te mniej klasyczne serniki oraz oczywiście bardzo słodkie mazurki na kruchym cieście. Kochamy je i chętnie pieczemy, bo choć tradycyjne, to w rzeczywistości mają wiele odsłon. Sprawdźcie nasze propozycje słodkich wypieków na wielkanocny stół

Wielkanoc to szczególny czas w tradycji chrześcijańskiej. Również tradycje kulinarne wyróżniają te święta spośród innych. Tylko w czasie Wielkanocy podawane jest wyjątkowe ciasto - mazurek. Skąd pochodzi ten jedyny w swoim rodzaju wypiek i jaka jest jego historia?

Smaczny, bardzo bakaliowy mazurek, ale trochę nietypowy. W ogóle nie zawiera tłuszczu, jest delikatnie waniliowy, dobrze czuć skórkę pomarańczową i różne smaki poszczególnych, słodkich dodatków.

Słodkie, kruche z fantazyjnymi dekoracjami to nieodłączny element świąt wielkanocnych.
Przygotowanie ciasta jest łatwe i szybkie. Zamiast kupować zrób je w domu. Piotr Ogiński z vloga "Kocham Gotować" zaprezentował przepis na mazurek, który zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienia. Mazurek czekoladowo-kajmakowy na kruchym cieście to prawdziwa uczta dla miłośników słodkości.