Niebiańskie naleśniki
Tak właśnie smakują słynne pancakes z syropem klonowym. W Kanadzie często można kupić gotowe placki, tylko do podgrzania w mikrofali. Jeśli ktoś chce zrobić je sam, musi wymieszać 2 lekko ubite jajka, pół szklanki jogurtu naturalnego oraz pół szklanki wody. Następnym krokiem jest dodanie stopionego, ostudzonego masła. W drugim naczyniu trzeba wymieszać pozostałe składniki, czyli 1 szklankę przesianej mąki tortowej, 2 łyżki cukru, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, pół łyżeczki sody oczyszczonej i pół łyżeczki soli. Składniki suche trzeba połączyć z płynnymi i wymieszać. Następnie formuje się małe placuszki, smaży i podaje z syropem klonowym. Po prostu palce lizać!
Prawdziwym hitem są lizaki z syropem klonowym. Nie można się od nich oderwać, nawet jeśli wiek dziecięcy ma się już dawno za sobą. Cóż... delikatny, słodki smak syropu klonowego może uzależnić.