Owoc baobabu

Ma sześć razy więcej witaminy C od pomarańczy i więcej żelaza niż czerwone mięso. Rośnie na najbardziej charakterystycznym drzewie afrykańskiego krajobrazu. Owoc baobabu jest bogaty w wapń, potas, magnez i przeciwutleniacze. W Polsce można go kupić w wersji sproszkowanej, co nie zmienia zupełnie jego wartości odżywczych. Proszek powstaje bowiem w naturalny sposób. Gdy dojrzałe owoce usychają na drzewie, są zrywane, a następnie mielone na mączkę. Proszek ma oryginalny smak, który podkręca smak zup, koktajli, lemoniad i deserów. Za 100 g sproszkowanego baobabu trzeba zapłacić ok. 30 zł.