Łatwiejsze obieranie
Do wody, w której będziesz gotować jajka wsyp łyżkę soli - znacznie ułatwi to zdjęcie z nich skorupki.
Jajka obierają się łatwiej, kiedy robisz to pod strumieniem chłodnej wody, jednak przyznasz, że to niezbyt ekonomiczny sposób. Dlatego kiedy jajka będą już gotowe, zalej je zimną wodą, a po chwili rozbij skorupkę i pozostaw je w chłodnej wodzie do wystygnięcia. Woda dostanie się pod skorupkę, która dzięki temu znacznie łatwiej odejdzie od białka.