Jak przechowywać ubitą śmietanę?

Śmietana bardzo szybko pochłania inne zapachy, dlatego powinniśmy ją przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku. Tę właściwość kremówki możemy jednak wykorzystać do przygotowania aromatyzowanej śmietany (np. lawendowej lub różanej). W tym celu wystarczy włożyć do niej płatki dzikiej róży lub kwiaty lawendy na noc. Następnego dnia będziemy mieli pięknie pachnący produkt. Oczywiście przed ubijaniem, należy się pozbyć dodatków. Bitą śmietanę wykorzystuje się najczęściej do przygotowywania kremów, deserów, przekładania ciast, a także dekorowania – lodów czy owoców. Sprawdzi się również jako składnik tiramisu bez jajek (zastąpi wówczas pianę z białek).