Rabarbar pod kruszonką (crumble)
Składniki: 700 g rabarbaru, 3 łyżeczki cukru waniliowego, 100 g cukru. Kruszonka: 100 g mąki pszennej, 100 g cukru, 120 g zimnego masła.
Przygotowanie: rabarbar umyć, obrać i pokroić w kosteczkę. Wymieszać z cukrem i cukrem waniliowym, odstawić na kilka minut. Połączyć za pomocą noża cukier z masłem i mąką. W lekko natłuszczonej formie ułożyć rabarbar, całość zakryć kruszonką. Crumble włożyć do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C. Piec ok. 25-30 minut.