Placuszki z pstrągiem

Placki z ziemniaków lub innych warzyw z dodatkiem ziołowego dipu i wędzonego na zimno pstrąga to efektowna przekąska. Warto już teraz wypróbować ten przepis, by w czasie świąt lub karnawału zaskoczyć swoich gości. Starte na grubych oczkach warzywa odciśnij, a następnie wymieszaj z rozmąconymi jajkami i mąką. Dopraw koperkiem i pieprzem. Na patelni rozgrzej olej. Nakładaj łyżką porcje ciasta i smaż na złoty kolor z obu stron. Jogurt wymieszaj z majonezem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dopraw solą, pieprzem i oregano.