Kremowa zupa
Kiedy wracamy zmarznięci do domu, nie ma nic lepszego niż talerz rozgrzewającej zupy. Świetnym pomysłem może być krem ziemniaczano-porowy z wędzonym pstrągiem. Zacznij od podsmażenia pora w garnku o grubym dnie. Następnie dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki. Całość zalej warzywnym wywarem i gotuj, aż ziemniaki zmiękną. Pod koniec wlej śmietankę 30 proc., dopraw solą, pieprzem, sokiem z cytryny i gałką muszkatołową. Zblenduj. Podawaj z czosnkowymi grzankami i wędzonym pstrągiem. Do zupy możesz również dodać zblanszowane różyczki brokuła.