Rosół z makaronem

Rosół jest zupą, która będzie smakowała wszystkim, a w dodatku mięso, na którym gotujemy tę zupę, można wykorzystać w innych daniach. Mięso z kurczaka zalewamy zimną wodą, solimy i gotujemy kilkanaście minut, usuwamy unoszące się na powierzchni szumowiny, i wrzucamy do garnka obrane warzywa: marchewkę, pietruszkę, pora, selera oraz przyprawy: pieprz w ziarnach, ziele angielskie i liść laurowy. Rosół gotujemy na bardzo małym ogniu przez około dwie godziny. Wyjmujemy mięso i podajemy zupę z makaronem, posypany natką pietruszki.