5z10
Prażona cebulka
To nieodłączny element hot dogów, ale również sałatek czy dań obiadowych.
Składniki: 2 duże cebule, 3 łyżki mąki, 1/2 łyżeczki soli, olej rzepakowy do smażenia.
Przygotowanie: cebule obrać i pokroić w grubszą kostkę. Przełożyć do miski i posypać solą. Odstawić na godzinę. Dodać połowę mąki i zamieszać. Rozgrzać olej. Przed smażeniem cebulkę wymieszać z pozostałą mąką, smażyć na złoto. Wyciągać łyżką cedzakowa na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby ten wchłonął nadmiar tłuszczu. Cebulkę przechowywać w zamkniętym i suchym pojemniku.