Ciasto francuskie ze smardzami i szparagami
Przygotowanie: ciasto podzielić na prostokąty. Odciąć twarde końcówki szparagów i zblanszować warzywa we wrzątku 2-3 minuty. Grzyby podgotować pół godziny, a następnie odcedzić, zostawiając 1-2 łyżki wody. Wodę wymieszać ze śmietaną. Ciasto ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zawinąć brzegi. Ułożyć szparagi, grzyby i zalać masą. Brzegi posmarować białkiem. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni C na 25 minut.