Papryka z serem
Twarde warzywa idealnie nadają się do pieczenia nad ogniem. Dzięki temu zyskują dodatkowy, dymny smak i zapach. Aby zrobić nadziewaną paprykę potrzebne nam będą, oprócz małych słodkich strąków papryki: ser żółty, czosnek, jajko, pęczek natki pietruszki, sól i pieprz. Ser ścieramy na tarce, czosnek siekamy, dodajemy jajko i posiekaną natkę, dokładnie mieszamy. Z papryk odcinamy wierzch, usuwamy pestki i do środka nakładamy masę serową. Papryki nabijamy po kilka na patyk, by koniec jednej zamykał otwór w poprzedniej i pieczemy 10 minut nad ogniskiem.