Pełnoziarniste tosty z awokado i jajkiem

Awokado pokrój w plasterki i skrop sokiem z cytryny. Chleb zgrilluj na patelni bez używania tłuszczu. Tosty posmaruj musztardą i ułóż na nich dowolną sałatę – rukolę, roszponkę lub taką, którą akurat masz w lodówce. Następnie wyłóż plastry awokado. Do takich kanapek świetnie pasuje jajko. Możesz przyrządzić je w dowolny sposób. Pasuje zarówno ugotowane na twardo, jak i w koszulce czy sadzone. Jajka przełóż na tosty i całość dopraw świeżo mielonym pieprzem.