Chłodnik wiśniowy
Chłodnik to idealna zupa na lato. Wersja owocowa znakomicie orzeźwia. Składniki: pół kilograma wydrylowanych wiśni, pół kilograma truskawek, litr maślanki, szklanka słodkiej śmietany, kilka łyżek cukru, słodka bułka, masło. Truskawki i wiśnie kroimy na kawałki, wkładamy do garnka, zalewamy maślanką, śmietaną i doprawiamy cukrem. Bułkę kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle. Schłodzoną zupę rozlewamy na talerze i posypujemy grzankami.