5z7
Chlebek bananowy z kokosową nutą
*Składniki: *1,5 szklanki mąki pszennej, 3 dojrzale banany, 50 g oleju kokosowego, 3/4 szklanki cukru, 1 jajko, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, szczypta soli
Przygotowanie: W dużej misce wymieszaj olej koksowy (roztopiony) z rozgniecionymi widelcem, dojrzałymi bananami. Dodaj cukier i jajka, jeszcze raz wymieszaj. Dodaj mąkę wymieszaną uprzednio z solą i sodą oczyszczoną. Połącz wszystkie składniki. Ciasto przełóż do keksówki i piecz przez godzinę w 180 stopniach Celsjusza.