4. Golonka
Upieczona w starannie dobranych przyprawach, podana z zimnym piwem, stanowi kwintesencję solidnego obiadu, po którym trudno wstać od stołu. Smakosze śnią o tym daniu po nocach, podczas gdy przeciwnicy aż wzdragają się na myśl o sztuce tłustego mięsa polanego zawiesistym sosem, uznawanego za jedną z największych bomb kalorycznych.