Co w nim siedzi?
Orkisz należy do zbóż wiechlinowatych (traw). Jest łatwy w uprawie - wykazuje dużą odporność na zmienne warunki atmosferyczne. Obecnie najczęściej uprawiany jest w Polsce północno-wschodniej. Zbierany jest z nienaruszoną łupiną, która chroni wnętrze ziarna przed zanieczyszczeniami. Dlatego zalicza się go do produktów ekologicznych.