Langusty
Langustę można gotować, piec, smażyć i dusić. Langusta czerwona, zwana inaczej bretońską lub królewską, to najsmaczniejsza odmiana. Langusta portugalska jest równie smaczna co czerwona, ale zdecydowanie tańsza. Langusta afrykańska ma brunatny kolor i nieco słodszy smak od innych. Langusta mauretańska jest odrobinę mdła.