Jak przechowywać ziemniaki w mieszkaniu?

Jeśli nie mamy piwnicy lub nieogrzewanej spiżarni, ciężko nam będzie przechować ziemniaki przez dłuższy okres. Przede wszystkim nie wolno ich trzymać w lodówce - temperatura jest w niej zbyt niska. Rozwiązaniem nie będzie także balkon - zimą zmarzną, poza tym ziemniaki będą miały zbyt dużo światła. Przez jakiś czas możemy przechowywać je w drewnianej skrzynce w szafce, ale musimy liczyć się z kolei ze zbyt suchym powietrzem i za wysoką temperaturą. Najlepiej więc zjadać je na bieżąco.