Pączki holenderskie
Holenderskim przysmakiem są pączki, zwane oliebollen. Są to smażone w głębokim tłuszczu kulki, przygotowane z ciasta z mąki, drożdży, mleka, jajek, margaryny, cukru i soli. Dodaje się do nich rodzynki, żurawinę, kawałki jabłek. Według legendy, wszyscy, którzy zjedzą w sylwestra lub Nowy Rok pączka, uchronią się przed gniewem złej bogini Perchty, która rozcina brzuchy buntownikom.