Pączki

• 4 żółtka (białka ubić na pianę)
• 1 szkl cukru
• 2 szkl mleka
• 1/2 kostki margaryny (roztopionej)
• 20 dag drożdży
• 1 kg mąki
• 2 łyżki wódki

na początek rozrobić drożdże w ciepłym mleku, dodać łżkę cykru i posypać mąką, odstawić do wyrośnięcia. W misce wymieszać pozostałe składniki i dodać wyrośnięte drożdże. ciasto ozwałkować wycinać kółka. najednym położyć łyżeczka maromlade, przykryć drugim kółkiem i wyciskać mniejszą szklanka kółka. Piec na gorącym, głębokim tłuszczy aż zbrązowieje.

Przepis dodał użytkownik kruszka