7. Czernina
Połączenie krwi ugotowanej z rosołem, cukrem, octem, miodem, suszonymi owocami oraz czasem syropem daje trudne do zapomnienia wrażenia smakowe, jak również zapachowe. Przeciwnicy tego dania utrzymują, że nie chodzi im tylko o uraz do krwi, lecz w równym stopniu o odrzucający smród wydobywający się z garnka podczas gotowania. Mimo to i na ten przysmak znajdują się amatorzy.