Smakuje w różnych odsłonach

Tradycyjnie gęś najczęściej serwowana jest pieczona. Można ją jednak przygotować inaczej. - Dzięki sporej zawartości tłuszczu, mięso to jest bardzo aromatyczne, dlatego nawet gotowane będzie miało więcej smaku niż np. kurczak - wyjaśnia dietetyczka. - Tradycyjnym staropolskim daniem jest jednak gęś pieczona, nadziewana owocami - jabłkami, gruszkami lub śliwkami, z dużą ilością ziół, które doskonale pasują do tego mięsa. Fantastycznym pomysłem jest też podanie gęsi nadziewanej kaszą gryczaną - podpowiada Barbara Dąbrowska-Górska.