Pikantne bułeczki

Bułeczki na parze są znakomitym dodatkiem do potraw z sosem, ale równie dobrze możemy jeść je z dipami czy przeróżnego rodzaju pastami. Aby miały odpowiedni smak potrzebne nam będą: dwie szklanki mąki, torebka drożdży, szklanka mleka, jajko, kilka łyżek czarnuszki, kilka łyżek sezamu, papryczka chili, posiekany szczypiorek, cukier, sól i pieprz. Czarnuszkę i sezam prażymy na suchej patelni. Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy mleko z drożdżami, sól, cukier, uprażone nasiona, posiekaną chili i szczypiorek, wyrabiamy ciasto, odstawiamy by podrosło. Formujemy bułeczki, gotujemy je na parze pół godziny. Możemy podawać je na gorąco lub na zimno.