5z11
Marchewka z groszkiem
*Składniki: *4 marchewki obrane i pokrojone w kostkę, 300 g groszku, 1 łyżka masła, 1 łyżka mąki, szczypta gałki muszkatołowej, sól do smaku, 1 łyżka soku z cytryny, świeżo mielony pieprz do smaku.
*Przygotowanie: *warzywa przełożyć do garnka i zalać małą ilością wody. Posolić i gotować pod przykryciem na wolnym ogniu do miękkości. W razie potrzeby dolać wody i zamieszać. Na patelni rozgrzać masło, wsypać mąkę i zrobić zasmażkę, a następnie wlać ją do garnka z warzywami. Doprawić całość gałką, pieprzem i sokiem z cytryny. Można również dosolić lub posłodzić według własnego uznania.