Surówka z marchewki
Składniki: 500 g marchewki, 1 płaska łyżeczka cukru, 1 duża łyżka chrzanu.
Przygotowanie: marchewki cienko obrać i zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Posypać cukrem i odstawić do lodówki na 20-25 minut, aby puściła soki. Po tym czasie wymieszać z chrzanem i podawać.