Zielone spaghetti z serem pleśniowym

To danie zachwyca nie tylko swoim wyglądem, ale również smakiem. Błękitny ser pleśniowy jest najlepszy, ale można go zastąpić każdym innym, byle ostrym. Potrzebne nam będą: dwie szklanki świeżych liści szpinaku, szklanka roszponki, kilkanaście pomidorków koktajlowych, garść orzechów włoskich, czosnek, ser pleśniowy, oliwa z oliwek i przyprawy: sól, pieprz i świeża bazylia. Pomidorki kroimy na pół, orzechy siekamy dość grubo, czosnek kroimy drobno. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy po kolei wszystkie warzywa i orzechy, smażymy trzy minuty. Do ugotowanego makaronu dodajemy warzywa i pokruszony na kawałki ser pleśniowy.