Hokkaido
To jedna z najpopularniejszych odmian dyni. Jest nieduża i zazwyczaj waży ok. 1-3 kilogramy. Ma intensywnie pomarańczową skórkę, a kształtem przypomina cebulę. Jej miąższ jest zwarty i dość suchy. Co ważne, ma jadalną skórkę, która robi się miękka podczas obróbki termicznej. Po upieczeniu nie zmienia formy, dlatego idealnie prezentować się będzie w sałatce, wcześniej pokrojona w kostkę. Praktycznie nadaje się do wszystkich wyzwań kulinarnych.