Zapiekanka, która nie przywiera

Zapiekanka ziemniaczana to smaczny pomysł na obiad lub kolację. Ziemniaki kroimy na plastry równej grubości – dzięki temu zapieką się w równym stopniu. Podsmażamy je chwilę, by uwolniła się skrobia, która później zwiąże składniki. Ziemniaki układamy w naczyniu żaroodpornym, przekładając je ulubionymi dodatkami. Całość polewamy masą śmietanowo-jajeczną z przyprawami i posypujemy tartym żółtym serem. Aby potrawa nie przywierała do dna naczynia, warto zaopatrzyć się w brytfankę pokrytą teflonową powłoką lub wysmarować dno naczynia żaroodpornego tłuszczem.