Prozdrowotne właściwości
W czarnym sezamie znajdują się również: mangan, miedź, magnez, witaminy z grupy B, witamina A, kwas oleinowy. Wszystkie te składniki sprawiają, że czarny sezam poprawia stan zdrowia - obniża wysoki cholesterol i ciśnienie krwi, ma właściwości przeciwzapalne, korzystnie wpływa na umysł i samopoczucie, wzmacnia stawy, reguluje pracę układu odpornościowego, zapewnia sprawną pracę jelit (dzięki wysokiej zawartości błonnika).
Warto jeść czarny sezam, bo to żywność, która wzmacnia serce, obniżając ryzyko wystąpienia jego chorób. Związki obecne w czarnym sezamie pomagają zasnąć i podnoszą jakość snu, pomagają w artretyzmie, korzystnie wpływają na funkcjonowanie wątroby, chronią przed nowotworami, pomagają w przypadku anemii, chronią przed astmą, wzmacniają wzrok.