Przechowuj w lodówce
Jarmuż najlepiej zjadać zaraz po zakupie, bo bardzo szybko więdnie i traci swoje genialne właściwości. Poza tym po kilku dniach przechowywania może stać się gorzkawy w smaku. Najbardziej szkodzi mu wilgoć i ciepło. Dlatego po zakupie trzeba schować go do lodówki i myć tylko tyle, ile potrzebujemy użyć do konkretnej potrawy. Jarmuż można zawinąć w bawełnianą ściereczkę lub przechowywać w lodówce w foliowym worku z dziurkami. Wtedy dłużej pozostanie smaczny i świeży.